Pectinase d'approvisionnement

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Nom de l'information:	Pectinase d'approvisionnement
Publié:	2012-07-04
Validité:	999
Caractéristiques:	Activité enzymatique de 30 000 U / g,
Quantité:	0.00
Description Prix:	25 yuans / kg
Description détaillée du produit:	SUKAZYM-SUKAPec Pectinase Préface La pectine est un des polysaccharides complexes acides, aider à l'adhérence des cellules végétales et d'autres composants de la paroi cellulaire tels que la cellulose des fibrilles peut être intégré. Cette structure complexe de polysaccharides présents dans la lamelle moyenne et la paroi cellulaire d'origine des plantes supérieures. Un-1 ,4-D-polymère, généralement contient également deux autres polymères: branche haute de la L-arabinose et de glycane par des centaines de résidus d'acide galacturonique consistant b-1, 4 - le D-galactose. Description SUKAPec un haut rendement pectinase microbiennes de fermentation du mélange de sucre de pectine. Ensemble avec d'autres enzymes telles que la cellulase, sont largement utilisés dans la purification du jus, des éclaircissements de jus de fruits et de modification de l'industrie brassicole. Le mécanisme de travail SUKAPec poly enzyme acide galacturonique, pectine estérase et la pectine lyase. Le r?le de ces pectinase (si la gomme, la pectine, l'acide, ou ester d'aldéhyde de D-galactose) substrat, le mécanisme de dégradation (anti-élimination ou d'une hydrolyse) et le type de coupe (toute coupe ou à la fin de la coupe), et donc le mode d'action n'est pas faire la même chose. Pectine [A] estérase (CE 3.1.1.11) méthylation de la pectine catalytique, l'acide pectique (acide polygalacturonique sel). Acide polygalacturonique sel (PG) est une hydrolyse de dépolymérase activité exo et endo peut hydrolyser la pectine de α-1-4 glycosidique. Pectine lyase acides polygalacturoniques ou cha?ne de pectine par β-élimination mécanisme peut se rompre, entra?nant pour former une double liaison entre C4 et C5 de l'extrémité non réductrice. Caractéristique SUKAPec plage de pH optimal de 2,5 à 5,0, la plage de température optimale de 30-55 ° C (86-131 ° F). Spécification SUKAPec solide: SUKAPec (activité enzymatique de 30 000 U / g) de La définition de l'activité enzymatique unité: sous certaines conditions, le montant communiqué 1min 1 pg d'enzyme nécessaire par le glucose, qui est, une unité de l'activité enzymatique. Instructions pour l'utilisation SUKAPec le rapport de 0,05-0,1%. Paquet Les spécifications d'emballage SUKAPec 25kg / baril en plastique. Emballage selon les exigences du client. Sauver Stocké dans un endroit frais et sec, loin de la lumière solaire directe. SUKAPec contenir un grand nombre de substances actives, à basse température (25 ℃ ci-dessous, mais non congelés) de stockage, et son activité peut être maintenu plus longtemps. Précautions SUKAPec non toxique, biodégradable. évitez tout contact inutile avec exposition à long terme à un certain nombre de produits fera certaines personnes sensibles à ce produit. Après contact avec l'eau chaude, du savon et lavez vos mains. S'il vous pla?t retourner le produit sur la portée des enfants.

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